Заброшенная пандановая плантация в Китае

Заброшенная пандановая плантация в Китае… Она даже не столько заброшенная, сколько только-только брошенная, хотя плодов на деревьях полно и было бы самое время их собирать.

Работникам жилось здесь, конечно, не по-барски, судя по тому, что удалось увидеть в еще относительно целых хибарах. Хотя им, скорее всего, не привыкать…

Но сначала о том, что такое пандан. Это — тропический фрукт, очень похожий на ананас, но растущий не на земле, а на пальмах.

В Азии его употребляют в пищу, а также используют в качестве красителя и ароматизатора. Кроме плодов, в Китае также находят применение листьям пандановой пальмы — тонкие и длинные молодые листья употребляются в пищу как овощи, или используются как приправы. Они сладковаты на вкус, имеют сильный приятный запах, за что и любимы всей Азией и широко применяются в десертах, супах и вторых блюдах. Молодые побеги растения едят как и стебли бамбука — после вымачивания и отваривания.

Эту внезапно брошенную пандановую плантацию с наполовину разрушенными и частично сожженными хибарами мы нашли совершенно случайно в глубинке остров Хайнань, куда отправились в поисках плантаций бананов, манго, риса и перца чили.

Жилые постройки выглядели так, будто сюда кто-то внезапно ворвался, захватил в плен рабочих и увел в качестве рабов на другую плантацию. Почему такое ощущение? Потому, что вокруг построек и внутри них повсюду можно найти различные пожитки, утварь, посуду, одежду, матрацы и одеяла…